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Le intervention du traiteur est une des clés du succès de votre fête, que ce soit « le meilleur jour de votre vie », un cérémonie en «…aine » ou une agréable fête entre collègues. Alors n’attendez pas celui-ci certain temps pour vous mettre en chasse. Commencez par bien définir vos prescriptions et vos attentes D’abord quelques pièces chiffrés : – Le nombre d’invités plus grands et/ou enfants – Votre budget avec ou sans l’adresse de fête – La journée et l’heure de votre fête Ensuite, passez du bon temps et décrivez vos envies : un festin continu charmant, un buffet , un barbecue géant à la campagne…première sélection : check ! On passe maintenant au second tour, avec les dégustations. Nous vous recommandons de examiner 2 à 3 traiteurs le plus possible en repas test. si vous en choisissez plus, vous n’arriverez plus à vous définir. Lors de cette dégustation, il vous sera possible d’y évaluer la qualité des produits, la quantité dans les assiettes mais aussi le service des professionnels d’hôtel. Le nombre de serveurs présents le Jour J est un indication conséquent à apprécier pour choisir votre traiteur. Qu’il y dispose 5 ou 20 tables, les hôtes savourent dîner au même moment. Par la même neufs, plus il y de bars à votre mariage, plus le repas gardera un rythme copieux et se terminera à une heure correct. Nous vous conseillons une estimation d’un serviteur pour 20 personnes pour un service plus preferable.La plupart des traiteurs vous proposent trois choix classiques pour faire plaisir à vos invités : Le repas fixe. Scénario qui fait classiquement rêver, le repas équilibré est composé habituellement d’un même menu fourni à l’ensemble des utilisateurs. Malgré son prix élevé, cette formule courtisé bon nombre de éventuels mariés. Budget : 60 à 150€ par personne. Le buffet. Formule moins conventionnelle et conviviale, le buffet est la bonne idée pour combattre entre vos convives. Soyez tout de même attentifs à deux choses : la qualité des chère ainsi que la qualité du service. Côté prix, le buffet coûte moins cher en service que le repas fixe mais nécessite tout de même des employés. Budget : 35 à 80€ par personne. Le réception dinatoire. Cette service est un nuage plus originale que le buffet. Comptez à peu près 20 à seulement quelques pièces à manger par personne dont un troisième de . Le vrai défi pour votre traiteur est de caresser l’oeil et le palais des convives tout en nous conseillant une large variété de menu. Cette formule reviendra plus economique qu’un repas continu mais demandera plus de d’hôtels que pour un buffet. Budget : 25 à 60€ par personne.S’occupe-t-il de la location ou du prêt de la plat et de tous les accessoires ? Cela est-il compris dans le tarif du repas par personne ? Et si non, de quel prix de jeux de couverts, d’assiettes, de verres etc, le traiteur a-t-il besoin pour aider le repas entier et éventuellement le brunch futur ? dans le cas où cette service « plat » ne fait pas partie de son écart, il est essentiel de bien connaître attentes souhaits désirs dans l’optique de ne pas avoir à gérer de bouleversement un grand jour. sachez que quelques s’occuperont de laver quelques couverts en préparation banquet, tandis que d’autres ne s’occuperont pas du tout de cette activité. selon, le nombre peut être complétement unique.quant au traiteur choisi… Est-ce qu’il fournit la emballage, les nappes, les chaises… et les emplois de service ? ( si ce n’est pas le cas, mais que sa cuisine vous plait, demandez lui de sélectionner d’autres fournisseurs avec lesquels il a l’habitude de travailler ). Est-ce qu’il peut s’occuper de la décoration de la pièce ? dans le cas où vous fournissez le vin ou le mousseux, est-ce qu’il facture un droit de estaminet ? ( si c’est le cas, faites vos calculs, mais ça peut absolument être intéressant ). Demandez lui un déroulé précis de son travail, quand est-ce qu’il sera sur place, quand est-ce qu’il partira ? Que fait-il de ce qui reste éventuellement à la fin du service ( bouteilles…. ) ?Vous préparez votre mariage et venez de dépister le studio de fête dont vous rêviez. Il est à présent temps de vous pencher sur l’autre pôle céleste conséquent de votre budget total mariage : le traiteur. Comment bien choisir son traiteur de mariage ? Quel prix dédié au traiteur ? lorsqu le choisir et le location ? Tout beaucoup de thématiques se bousculent dans votre tête… C’est complètement normal, ne paniquez pas ! La produit de mariee. fr vous ouvrage aujourd’hui largement de recommandations et d’astuces pour épater les papilles de votre conjoint tout en qui respectent vos moyens financiers de mariage !

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